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商品名 | 大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)のシャトーブリアンステーキ |
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名称 | 大和榛原牛シャトーブリアン(ステーキカット) |
おすすめポイント | 一頭の牛から僅か3%しか取れないフィレ肉の中心、最も柔らかくキメ細やかで脂肪の少ない究極の稀少部位です。 フランスの政治家・作家であるシャトーブリアンが、好んで調理させたことからその名を冠します。 |
産地名 | 長崎県 |
内容量 | 150g |
消費期限 | 冷蔵保存:約3日間 冷凍保存:約14日間 商品到着後、冷蔵または冷凍保存してください。 |
配送方法 | 冷蔵便 |
加工業者 | うし源本店 奈良県宇陀市榛原萩原2482 |
備考 | ■BSE検査済 |
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商品名 | 大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の中落ちカルビ(焼き肉用) |
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名称 | 大和榛原牛の中落ちカルビ |
おすすめポイント | 中落ちカルビは、あばらの間の肉で、骨から肉を切り出した後の形が下駄(ゲタ)に似ていることから、一般にゲタカルビとも呼ばれます。 あばらの間からしか取れない稀少性とその柔らかさ、甘みが強いことから人気の部位です。 |
産地名 | 長崎県 |
内容量 | 300g |
消費期限 | 冷蔵保存:約3日間 冷凍保存:約14日間 商品到着後、冷蔵または冷凍保存してください。 |
配送方法 | 冷凍便 |
加工業者 | うし源本店 奈良県宇陀市榛原萩原2482 |
備考 | ■BSE検査済 |
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